Чемпионат Юга России по пиццеАРХИВ

В кулинарном состязании примут участие лучшие изготовители знаменитого итальянского блюда Южного Федерального Округа.

Победитель получит возможность принять участие в Чемпионате МИРА ПО ПИЦЦЕ, который состоится в Италии, в  городе Парма весной 2018 года.

Судейство соревнований осуществляет российская судейская бригада, жюри определят лучших Пиццайолло сразу в пяти номинациях:  

1. Классическая пицца— Необходимо приготовить классическую итальянскую пиццу. Участник готовит пиццу «Маргарита»
2. Пицца «Автор»— Необходимо приготовить фирменную/авторскую пиццу
3. Самая быстрая растяжка - Растянуть 5 боллов теста до диаметра 30 см за максимально короткое количество времени
4. Самая большая растяжка — За отведенное количество времени растянуть шар теста до максимального диаметра. В конце выступления участник укладывает растяжку на специально установленную платформу.

5. Пицца-акробатика — Максимально эффектно продемонстрировать членам жюри владение элементами пицца- акробатики.

Сооргонизатор Чемпионата — Сергей Пивоваров. Пицца-Шеф, сертифицированный член жюри на Чемпионате России по пицце, участник Пицца Шоу, член ассоциации Пицца акробатов России, член ассоциации Пиццайолло России. Организатор Пицца Шоу.

Организаторы выставки приглашают всех желающих посмотреть как создают, а главное попробовать, пиццу, приготовленную лучшими Пиццайолло Юга России.