Яблоки Печём

Самоописание ресторана, выросшего у банного комплекса премиум-класса, — «деревенская кухня Геры Митрош» — правдиво, но требует важных уточнений. В меню воплотились идеи тандема хозяйки с дочерью Маргаритой, ученицей Le Cordon Bleu, работа с русской печью и личная насмотренность Геры. Так здесь появились баранья лопатка на берёзовом венике в каштановом корыте, осьминог, целиком запечённый в тыкве, и завтраки «как у бабушки»: уплетать драники, блинчики на опаре и кашу из горшочка вприкуску с ремесленным хлебом, сидя на веранде с эксклюзивным видом на горные вершины, — благодать.